Organic Pennyroyal tea / Chá biológico de poejo

Known as "mint-for-the-lungs", pennyroyal brings to mind peppermint for its greenery and intensity. It is an authentic symbol of Alentejo not only because it practically only exists in this region but also because it is a cornerstone of the gastronomic culture of this Portuguese area. It is highly versatile when fresh and can be used in practically everything, from cocktails to desserts. In tea format, its medicinal properties stand out, making it ideal for helping with problems such as chronic coughs, flu and colds. It's also beneficial for those suffering from chest and stomach problems. The best way to enjoy this tea is to mix a teaspoon of pennyroyal for each cup you want to serve.

Conhecido como a hortelã-dos-pulmões, o poejo traz à memória a hortelã-pimenta pela sua verdura e intensidade. É um autêntico símbolo do Alentejo não só por praticamente só existir nesta região como também porque é é uma pedra basilar da cultura gastronómica dessa zona portuguesa. É altamente versátil, quando fresco, podendo ser utilizado em praticamente tudo, dos cocktails às sobremesas. Em formato de chá, destacam-se as suas propriedades medicinais que o tornam ideal para ajudar com problemas como tosses crónica, gripe e constipação, podendo ser ainda benefico para quem sofre com problemas no peito e no estômago. A melhor forma de saborear este chá é misturando uma colher de sobremesa de poejo por cada chávena que quiser servir.