São Lourenço do Barrocal Olive Oil / <i>Azeite São Lourenço do Barrocal</i>

São Lourenço do Barrocal Olive Oil / Azeite São Lourenço do Barrocal

The production of olive oil has been part of the estate's activity for 150 years. In its 780 hectares, we find thousands of olive trees with twisted trunks, lodged between granite outcrops called ’barrocais’. Its olives, of the Galega variety, are harvested by hand using a traditional stick. The estate also includes an old olive grove where 6,600 olive trees follow a 12x12m compass, whose olives are harvested through a vibrating process. All olive trees serve today for the production of extra virgin olive oil of the highest quality (cold pressed).

A produção de azeite faz parte da atividade da herdade há 150 anos. Nos seus 780 hectares, encontramos milhares de oliveiras de tronco retorcido, alojadas por entre barrocais. As suas azeitonas, da variedade Galega, são colhidas à vara seguindo um processo tradicional manual. Da herdade faz parte também um olival antigo onde se espraiam 6.600 oliveiras seguindo um compasso de 12x12m, cujas azeitonas são colhidas por processo vibratório. Todas as oliveiras servem hoje para a produção de azeite virgem extra da mais elevada qualidade (extraído a frio).

€42.00